Quarta-feira, 10 de Dezembro de 2008

O Natal na Europa V

Aproveitando uma ideia que está a ser trabalhada pelos alunos do 2.º ano do Curso EFA - Assistente Administrativo, vejamos como são as tradições gastronómicas do Natal nos outros países da Europa. Ora vamos lá até à Bélgica.

 

Gaufres

Ingredientes

  • 500 g de farinha

  • 1 litro de leite

  • 1 colher de sobremesa de sal

  • 8 ovos

  • 125 g de manteiga

  • 50 g de fermento

  • 1/2 copo de água

    Açúcar

 

Modo de preparação
 

  1. Aquece-se o leite com o sal e deita-se na farinha.
  2. Mexe-se com uma colher de pau e vão-se deitando as 8 gemas, a manteiga ligeiramente derretida, o fermento dissolvido em água e mistura-se bem.
  3. Depois juntam-se as claras em castelo.
  4. Deixa-se a massa a repousar durante duas horas.
  5. A seguir deita-se nas formas especiais de gaufres e vai ao forno a cozer.
  6. Quando ficam prontas, polvilha-se com açúcar e pode servir-se com manteiga, mel ou compota.

 

Saudações natalícias do virtual.

música: 'Amor de água fresca' DINA
sinto-me: Bem
publicado por caminheiro1 às 00:02
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1 comentário:
De vilarinhodecotas a 10 de Dezembro de 2008
Boa, caro Amigo!!! Maravilha. È isso, só nós é que sabemos!! Boas festas.

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